Stryhn´s snappere super gode i madpakken eller på buffeten
Her kommer en opskrift på Delitastes egne lækre Stryhn´s snappere
Lun mælken i en gryde så smørret smelter. Mælkeblandingen og de øvrige ingredienser æltes på rørkedel ved høj hastighed i ca. 6 min. Dejen skal nu hæve i 60 min. Rul dejen så tyndt som muligt (ca. 60×40 cm). Den ene halvdel dækkes med postej og herefter foldes den på midten. Oversiden pensles med æg og drysses med et mix af sesam og birkes.
Skær dejen i strimler på ca. 4 cm og ”vrid”.
Placer på bageplade og lad dem efterhæve i ca. 30 min. Bages ved 180 C i ca. 20 min.
