Du kan tilberede og servere vores coleslaw på mange måder. Her er en række forslag og kreative løsninger.
Frisk den op med ekstra grønt
Selv om vores coleslaw er klar til brug, kan du nemt give den et friskere og mere hjemmelavet præg ved at tilsætte:
Friskrevet gulerod eller rødbede
Tyndtskåret rødløg eller forårsløg
Snittet spidskål eller rødkål
Friske krydderurter som persille, purløg, dild eller koriander
Æbler i tynde strimler for sødme og sprødhed
Tilpas dressingen
Dressingen kan f tilsættes:
Citronsaft eller æbleeddike for syre og friskhed
Sennep (f.eks. dijon eller honning) for dybde
Chili, cayenne eller sriracha for et spicy twist
Honning eller sukker hvis den skal være sødere
Græsk yoghurt eller cremefraiche for en lettere, friskere dressing
Brug som fyld
Coleslaw fungerer fantastisk som fyld i mange retter:
Pulled pork burger, helt klassisk!
Kylling/wraps/tacos, hvor coleslawen giver crunch og friskhed
På hotdogs eller pølser, gerne med sennep og syltede agurker
I sandwich med roastbeef eller skinke
I groft pitabrød med tun og æble
Server den som tilbehør til…
Coleslaw er en alsidig sidesalat. Prøv den til:
Grillet kød, især BBQ, ribs eller kylling
Fisk, f.eks. paneret torsk, fish & chips eller røget makrel
Vegetarretter som tilbehør til linsefrikadeller, falafel eller grillet halloumi
Som base under panerede blomkål eller aubergine
Anret kreativt
Server i små glas som forret eller tapas
Anret i lille salatskål med drys af nødder, kerner eller friske krydderurter
Brug spiselige blomster for et festligt præg
Lav en lagdelt salat i glas med coleslaw i bunden
