Hvidløgsdressing er mere end bare en klassisk ledsager til salater, den kan være en nøgleingrediens, der tilfører dybde, fedme og karakter til mange retter. Fx er sliders en oplagt mulighed til at bruge hvidløgsdressingen på nye og spændende måder.
Her kommer vi med tre kreative ideer til sliders.
Pulled lamb slider med hvidløgsdressing og mynte
Langtidsstegt lam med krydderier, toppet med hvidløgsdressing og frisk mynte, serveret i en lun briochebolle. Dressingen fungerer som en aromatisk modvægt til det krydrede kød.
Grillet portobello-slider med hvidløgsdressing og karamelliserede løg
En vegetarisk slider med umami fra grillet portobello, blød sødme fra løgene og et løft fra den smagsfulde hvidløgsdressing. Perfekt til det moderne plantebaserede menukort.
Mini crispy chicken slider med hvidløgsdressing og syltede chilier
Sprød, paneret kylling med hvidløgsdressing og syltede chilier. Balancerer fedme og syre på elegant vis.
Brug dressingen som smørelse i bollen, men også som en prik på toppen til visuel identitet.
Overvej at piske dressingen let op eller blande med lidt creme fraiche for en blødere, luftigere tekstur i sliders.
